Скорпион и что с связано. Скорпион

Заготовить салат из перца на зиму можно, исполняя на практике проверенные простые рецепты. Любая из версий одобрена внушительной аудиторией потребителей и имеет свои индивидуальные положительные стороны, оценить которые удастся, открыв баночку закуски для зимней трапезы.

Как сделать салат из перца на зиму?

Даже самые вкусные салаты с перцем на зиму не отнимают много времени, легко и элементарно готовятся. Еще более упростит задачу знание базовых тонкостей, сопровождающих практически каждый рецепт.

1. Для салата выбирают качественные спелые сочные перцы без повреждений и порченых участков. Избегают использования вялых, сморщенных плодов.
2. Моют перец, обсушивают.
3. Удаляют семенные коробки, придавив вовнутрь до надлома плодоножку у основания по окружности, а затем вытаскивая ее вместе с семенами.
4. Форма нарезки плодов и размер ломтиков может определяться индивидуально. Как правило, перцы шинкуют соломкой или разрезают на тонкие дольки.

Салат из перца на зиму без стерилизации

Приготовить самый простой салат из перца на зиму, можно дополнив базовый овощ нарезанным полукольцами или дольками луком. В качестве жидкой основы для тушения используется томатный сок или перекрученные на мясорубке свежие помидоры. Количество соли можно уменьшить по вкусу, а сахар и уксус предпочтительно использовать по рецепту.

Ингредиенты:

• перец – 1 кг;
• томатный сок – 400 мл;
• лук – 150 г;
• чеснок – 1 зубок;
• сахар – 2 ст. ложки;
• масло – 2,5 ст. ложки;
• соль – 1 ст. ложка;
• уксус – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Нарезают перцы и лук, смешивают в кастрюле с соком, солью и сахаром.
2. Кипятят массу 20 минут.
3. Добавляют масло, уксус, чеснок, прогревают еще 5 минут.
4. Укупоривают салат из перца и лука на зиму в стерильные банки, тепло укутывают до остывания.

Салат из сладкого перца на зиму

Как вариант, можно приготовить салат на зиму – лечо из перца. В аутентичной версии подобная домашняя закуска помимо базового овоща, нарезанного крупными дольками, включает перетертые томаты или сок, который в процессе варки приправляют по вкусу солью, сахаром и специями. Зачастую состав дополняют луком и морковью.

Ингредиенты:

• перец и помидоры – по 1 кг;
• сахар – ¼ стакана;
• масло – ¼ стакана;
• соль – 2/3 ст. ложки;
• уксус – 1,5 ст. ложки.

Приготовление

1. Перетертые томаты кипятят с солью и сахаром 10 минут.
2. Добавляют масло, нарезанные перцы, варят массу 20 минут.
3. Раскладывают заготовку по стерильным банкам.
4. Укупоривают салат из перца на зиму, утепляют до остывания.

Салат из перца и моркови на зиму

Настолько вкусным получается приготовленный по следующему рецепту салат из перца на зиму – пальчики оближешь. Состав закуски в данном случае дополнен морковью, которая придает ей особенную насыщенность. Помидоры можно традиционно пропустить через мясорубку или терку или же нарезать ножом на дольки небольшого размера.

Ингредиенты:

• перец и помидоры – по 1 кг;
• морковь и лук – по 0,5 кг;
• сахар – 2 ст. ложки;
• масло – ½ стакана;
• соль – 1 ст. ложка;
• уксус – 50 мл;
• зелень, приправы.

Приготовление

1. Измельчают овощи, соединяют в общей посуде, подсаливают, добавляют сахар и масло.
2. Располагают емкость на огне и проваривают содержимое после закипания 30 минут.
3. Приправляют массу по вкусу, вливают уксус и тушат еще 5 минут.
4. Укупоривают салат из перца и моркови на зиму в стерильные банки, укутывают до остывания.

Салат из огурцов и перца на зиму

Опираясь на нижеследующие рекомендации можно приготовить вкусный салат на зиму из зеленого болгарского перца, красного или желтого с добавлением свежих огурцов. В идеале предпочтительно использовать сразу же экземпляры разных цветов – так закуска получится яркой, красочной и эффектной на вид.

Ингредиенты:

• перец – 300 г;
• огурцы – 2 кг;
• лук – 0,5 кг;
• чеснок – 2 зубка;
• сахар – 0,5 стакана;
• масло – 0,25 стакана;
• соль – 2 ст. ложки;
• уксус – 0,25 стакана;
• лавр – 3 шт.;
• паприка – 0,5 ч. ложки.

Приготовление

1. Нарезают огурцы перец и лук.
2. Добавляют чеснок, масло, сахар, соль, паприку, вливают уксус.
3. Перемешивают овощи, оставляют на час.
4. Раскладывают массу по чистым банкам, положив в каждую на дно лавр.
5. Стерилизуют салат 15 минут, укупоривают, тепло укутывают до полного остывания.

Салат из перца и кабачков на зиму

Очень вкусный салат из перца на зиму можно приготовить, дополнив овощ кабачками. Нежный и одновременно пикантный вкус закуски не сможет никого оставить равнодушным. Кабачки подойдут как молодые, так и более зрелые. Из последних нужно предварительно удалить семена и счистить жесткую кожуру.

Ингредиенты:

• перец, кабачки и помидоры – по 1 кг;
• лук и морковь – по 0,5 кг;
• чеснок – 2 зубка;
• сахар – 0,25 стакана;
• масло – 150 мл;
• соль – 1 ст. ложка;
• уксус – 0,25 стакана;
• зелень.

Приготовление

1. Перетирают помидоры и нарезают перец, кабачки, лук и морковь.
2. На масле обжаривают лук с морковью 10 минут.
3. Добавляют кабачки и перец, заливают все томатом, закладывают остальные компоненты кроме уксуса и тушат массу 20 минут.
4. Вливают уксус, добавляют нарубленный чеснок и через 5 минут расфасовывают салат из кабачков, перца, помидор на зиму в стерильные банки.
5. Укупоривают и тепло укутывают емкости до остывания.

Салат из баклажан и перца на зиму

Перца и помидор порадует великолепными вкусовыми и питательными характеристиками и незатейливым приготовлением. Важно выбрать посудину с толстым дном и стенками, чтобы овощи не пригорали в процессе тушения, а равномерно прогревались, приобретая желаемую мягкость и насыщенность.

Ингредиенты:

• перец, баклажаны – по 1 кг;
• помидоры – 2 кг;
• лук и морковь – по 0,5 кг;
• сахар – 0,25 стакана;
• масло – 200 мл;
• соль – 1 ст. ложка;
• уксус – 100 мл;
• зелень.

Приготовление

1. В посудину укладывают нарезанные баклажаны, лук с морковью, перец.
2. Добавляют соль, сахар, масло, перемешивают, выкладывают сверху дольки томатов.
3. Тушат овощи 45 минут на тихом огне под крышкой.
4. Вливают уксус, раскладывают салат из перца и баклажанов на зиму в стерильные банки, закатывают крышки, утепляют сосуды до остывания.

Салат из капусты с перцем на зиму

Приготовленный , перца, моркови можно не только подавать в качестве закуски. Подобная заготовка результативно применяется в качестве заправки для супов, борщей и как компонент для рагу. Вкусно, сытно, питательно и пикантно – неполный перечень хвалебных характеристик салата.

Ингредиенты:

• капуста – 2,5 кг;
• перец, лук и морковь – по 0,5 кг;
• острый перец – 1 шт.;
• чеснок – 3 зубка;
• сахар – 150 г;
• масло – 250 мл;
• соль – 1,5 ст. ложки;
• уксус 70% – 1 ст. ложка.

Приготовление

1. Шинкуют капусту, смешивают с перетертой морковью, солью, сахаром и уксусом, разминают руками.
2. Добавляют нарезанный перец, лук.
3. Масло прокаливают с нарезанным острым перцем и чесноком.
4. Раскладывают овощи по банкам вместе с соком, заливают ароматным маслом, стерилизуют 20 минут, укупоривают.

Салат из перца с рисом на зиму

И болгарским перцем можно подать как в качестве закуски или гарнира, так и как самостоятельное блюдо. В закуске слились воедино ароматы и вкусы любимого лечо и фаршированных перцев, которыми будет особенно приятно насладиться в холодное время года. Крупу добавляют в данном случае сырую, без предварительного отваривания.

Ингредиенты:

• помидоры – 3 кг;
• рис – 1 стакан;
• сахар и уксус – по 100 г;
• масло – 400 мл;
• соль – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Измельчают томаты и кипятят с маслом, солью и сахаром 7 минут.
2. Добавляют нарезанный перец, морковь, лук, всыпают рис.
3. Тушат массу 30 минут или до мягкости крупы.
4. Вливают уксус и через 5 минут раскладывают салат по стерильным банкам.
5. Закатывают емкости крышками, хорошо утепляют до остывания.

Салат из перца и фасоли на зиму

Не менее вкусный и востребованный и болгарского перца можно заготовить, опираясь на пропорции ингредиентов и тонкости технологии, изложенной в данном рецепте. Бобовые следует предварительно замочить на ночь, а затем отварить до полуготовности или готовности, в зависимости от ожидаемой мягкости фасолин в готовой закуске.

Ингредиенты:

• перец, лук и морковь – по 1 кг;
• помидоры – 3 кг;
• фасоль – 900 г;
• сахар и масло – по 1,5 стакана;
• уксус – 80 мл;
• соль – 2 ст. ложки с горкой.

Приготовление

1. Перекручивают на мясорубке помидоры.
2. Добавляют нарезанный перец, морковь, лук и предварительно подготовленную и отваренную фасоль.
3. Всыпают сахар, соль, вливают масло, готовят овощи 1 час.
4. Вливают уксус, кипятят 5 минут.
5. Как и все зимние салаты из болгарского перца, укупоривают закуску в горячем виде в стерильные банки, которые укутывают до остывания.

Салат на зиму из свеклы и перца

Выбрать для приготовления салат из перца на зиму, рецепты которого все как на подбор интересны и занимательны – задача не из легких. Еще одна привлекательная версия, подкупающая составом и возможностью разностороннего применения заготовки, представленная далее, поможет сделать выбор в свою пользу. Итог консервирования – великолепная закуска и заправка для борща.

Ингредиенты:

• перец, лук и морковь – по 1 кг;
• свекла – 1,5 кг;
• томатный соус – 200 г;
• сахар и масло – по 1 стакану;
• уксус – 100 мл;
• соль – 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Шинкуют соломкой перец, морковь и свеклу, а лук полукольцами или дольками.
2. Соединяют компоненты в одной емкости, добавляют масло, соль, сахар и тушат массу 30 минут.
3. Добавляют томат, готовят салат еще 20 минут.
4. Вмешивают уксус, прогревают заготовку 2 минуты, укупоривают в стерильные емкости.
5. Готовую закрутку утепляют, перевернув на крышки до остывания.

Салат из перца по-корейски на зиму

Пикантный из перца болгарского сладкого, сделанный с добавлением корейской приправы, удовлетворит итоговым вкусом сторонников блюд с остринкой и восточным колоритом. Особенно эффектной закуска будет, если приготовить ее из разноцветных плодов и дополнить свежей мелко нарубленной зеленью.

Ингредиенты:

• перец – 3 кг;
• лук – 300 г;
• измельченный чеснок – 0,5 стакана;
• корейская приправа – 1,5 ст. ложки
• сахар и соль – по 0,5 стакана;
• уксус – 200 мл;
• вода – 0,5 л.

Приготовление

1. Нарезают соломкой перец, смешивают с чесноком, солью, сахаром и приправой, оставляют на 10 часов.
2. Перекладывают массу с соком в стерильные банки, добавляют смесь из уксуса и воды, стерилизуют емкости 15 минут, укупоривают.

Салат из горького перца на зиму

Как правило, заготавливают салат из , рецепты которого содержат помимо жгучих стручков, внушительную порцию других овощей. В данном случае продукт придает небывалую остроту баклажанам, обжаренным предварительно в растительном масле, которые при желании можно заменить кабачками.

Необычайное удовольствие доставляют зимой заготовки, поданные к столу. Например, икра из перца и баклажанов будет уместна на ужин к любому основному блюду в качестве закуски. Так что не будем ждать и займемся приготовлением икры из болгарского перца по простому и быстрому рецепту.

Кстати, эту заготовку зимой можно использовать не только в качестве дополнительной закуски или густого сытного соуса, но и как шикарное, а самое главное, полезное горячее блюдо.

Рецепт икры из перца и баклажанов

Ингредиенты:

• 4 кг баклажанов;
• 500 г болгарского перца;
• 400 г лука репчатого;
• 200 г моркови;
• 400 г помидор;
• 14 зубчиков чеснока;
• 120 мл масла подсолнечного;
• Петрушка, укроп, перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Начинаем приготовление икры из перца с баклажанов. Их необходимо хорошо вымыть, удалить с каждого овоща плодоножку и разрезать вдоль на две части. Обязательно подготовьте противень, смажьте его маслом. Выложите на него баклажаны (их срезы также рекомендуют смазывать маслом). Овощи следует запечь в духовке при температуре 230 - 250°C. Время приготовления 25 минут.

С духовки баклажаны не нужно доставать до тех пор, пока их кожура не станет темно-коричневого цвета. Потом запеченные овощи вынимаются с духового шкафа и остужаются до температуры 40-50°C. После этого с них снимется кожура, а сами баклажаны мелко режутся ножом. Теперь займемся приготовлением остальных ингредиентов.

Репчатый лук мелко нарежьте и поджарьте до золотистого цвета. К луку добавьте мелко нашинкованную морковь и жарьте овощи еще 7 минут. Теперь в эту же сковороду выложите вымытый, очищенный от семян и порезанный на мелкие кубики болгарский перец. Продолжайте обжаривать заготовку еще 5 минут. Затем туда добавьте помидорную массу и нарезанные запеченные баклажаны.

В сковороду влейте небольшое количество растительного масла и все, периодически помешивая, тушите 8 минут. В процессе приготовления икры из перца и баклажанов, подготовьте зелень и специи. Чеснок очищается от кожуры и пропускается через чесночный пресс. Зелень хорошо моется, сушится и тоже измельчается. Вся эта заготовка добавляется к основной массе блюда вместе с сахаром и солью.

Все хорошо перемешайте и тушите 7 минут на медленном огне. В предварительно стерилизованные банки разложите получившуюся икру и прикройте их стерилизованными крышками. Банки поставьте в большую кастрюлю с теплой водой, доведите до кипения и стерелизуйте заготовку в течение 15 -20 минут. Готовые банки с икрой закатайте крышками.

Каждую баночку нужно укутать и оставить в таком виде до полного остывания. Заготовка храниться в прохладном месте. Икру из перца на зиму можно готовить и без чеснока. В этом случае банки с консервацией стерилизовать не обязательно. Если вы все же решили добавлять чеснок в икру, то для большей уверенности, что заготовка не взорвется, добавьте в нее 2 столовые ложки уксуса.

Рецепт болгарского перца в вкусном маринаде

Очень удачный рецепт консервации перца. Готовится совсем не сложно. Пропорции хорошие. Мы уже готовили несколько рецептов консервации из болгарского перца на зиму. Представляем еще один вариант.

Ингредиенты для консервирования сладкого перца:

• 5 кг сладкого перца (зеленого, желтого, красного)

Для маринада:

• 1 л воды
• 1 ст сахара
• 1 ст уксуса
• 2 ст. л. соли
• 4 ст. л растительного масла

Способ приготовления консервации болгарского перца:
Перец промыть, вынуть сердцевину, нарезать соломкой.

Все ингредиенты для маринада смешать, поставить на огонь, когда маринад закипит,

положить в него нарезанный перец.

Варить 7-10 минут.
За 5 минут до готовности положить мелко нарезанный пучок петрушки, подавленный чеснок 200 г

Все разложить в стерилизованный банки, плотно утрамбовывая

закатать и укутать.

Ароматное лечо из болгарского перца

Представляем вашему вниманию рецепт лечо из болгарского перца, который не оставит равнодушным никого. Такая закуска, обязательно, станет достойным угощением праздничного стола и разнообразит любой будничный ужин.

Итак, необходимые ингредиенты для лечо из болгарского перца: сладкий болгарский перец - 1,5 кг, помидоры - 3 кг, морковь - 0,5 кг, сахар - 0,2 кг, соль - 2 ст ложки, уксус - 100 мл, лук репчатый - 0,5 кг, растительное масло - 200 мл.

Помидоры следует помыть, разрезать пополам, удалить плодоножку, и как в случае приготовления измельчить их с помощью мясорубки. Затем полученное томатное пюре, нужно перелить в эмалированную посуду, добавить к нему соль, сахар и растительное масло и проварить 15 минут.

Морковь необходимо очистить, натереть на крупной терке и добавить в кастрюлю с измельченными помидорами. Туда же добавить уксус и проварить все вместе еще 15 минут.

Затем очисти и порубить кубиками лук, освободить от плодоножки и семечек болгарский перец и нарезать соломкой и все это добавить в кастрюлю. Проварить все овощи вместе еще30 минут до полной готовности.

Особенно ярко и красиво получается такое лечо из зеленого болгарского перца.

Чтобы заготовить лечо с фасолью на зиму необходимо взять следующий набор продуктов:

Перец болгарский (сладкий) - два килограмма

Помидоры - два килограмма

Соль крупная - одна столовая ложка

Сахарный песок - одна чайная ложка

Лимонный сок - одна столовая ложка

Масло растительное - две-три столовых ложки

Черный молотый перец - по вкусу

Приправы - по вкусу

Фасоль сухая - пятьсот грамм

Рецепт лечо с фасолью

Первыми возьмем помидоры, хорошо вымоем их, разрежем на несколько частей каждый и пропустим все через мясорубку для образования томатного сока.

Далее полученный томатный сок поставим увариваться, не забывая его периодически помешивать, и примемся за приготовление других ингредиентов. Болгарский перец вымоем, очистим от семян и сердцевины, а затем аккуратно нарежем большими кубиками. После чего добавим нарезанный перец в кипящий томатный сок. Туда же добавим сахар, перец, соль, специи осторожно все перемешаем и проварим минут 30-35.

Сухую фасоль следует предварительно замочить на шесть-восемь часов в холодной воде, а затем отварить до полной готовности. Далее горячую готовую фасоль откинуть на сито, промыть холодной водой, дать стечь и полностью остыть. Также для данной заготовки можно использовать магазинную или домашнюю консервированную белую фасоль - это значительно сэкономит ваше время на приготовление данного лечо.

В конце приготовления лечо аккуратно добавим к нему подготовленную вареную фасоль и выжмем одну столовую ложку лимонного сока. Проварим вместе минут пять-семь и снимем заготовку с огня.

Затем готовое горячее лечо с фасолью аккуратно разложим по подогретым, заранее вымытым питьевой содой стеклянным банкам, накроем каждую банку крышкой и поставим в большую емкость с кипящей водой для пастеризации салата.

После того, как банки с заготовкой простерилизуются, быстро закатаем их жестяными крышками, каждую осторожно перевернем дном вверх, проверим герметичность закатки и, накрыв в несколько слоев теплым пледом или одеялом, оставим медленно остывать на 2-3 суток.

Когда лечо в банках полностью остынет, перенесем его на хранение в прохладное, темное и сухое место,

Ингредиенты:
2 кг баклажанов,
2 кг сладкого перца,
1 кг моркови,
500 г сухой фасоли,
3 л томатного сока,
500 мл растительного масла,
½ стак. сахара,
½ стак. 9% уксуса,
2 ст.л. соли,
4 головки чеснока,
2-3 стручка горького перца.

Приготовление:
Фасоль отварите до готовности. Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и оставьте на 20-30 минут, после чего их следует промыть и слегка отжать. Натрите морковь на тёрке, перец нарежьте соломкой. Влейте растительное масло в томатный сок, перемешайте, добавьте все овощи и поставьте на огонь. Варите салат, помешивая, в течение 30 минут. Добавьте фасоль, уксус, сахар, соль и варите ещё 15 минут. Измельчите чеснок и горький перец и добавьте в салат, перемешайте и варите минут 10. Тотчас же разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Перцы фаршированные морковью и луком

сл.перец-24шт.
помидоры-2кг.
лук-0,5кг.
морковь-1,5кг.
чеснок-4-5зубчиков
уксус 70%-ч.л.
соль-1ч.л.
сахар-1ч.л.
зелень-по вкусу

Перец-удалить плодоножку, семена
Морковь-соломкой, лук-полукольцами, помидоры через мясорубку.
Морковь, лук обжарить на раст. масле.
(Соус)-морковь, лук, томатное пюре(перекруч.помидоры) выложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, перец, чеснок(выдавить) варить 10мин.
Перец нафаршировать морковью и луком, уложить в кастрюлю, отверствием вверх, залить оставшимся соусом, варить 15-20мин. Перец по-одному ставить в простерилизованные банки отверстием вверх, залить соусом, влить в банки уксус, закатать.

В кипящую воду добавить соль и уксус по вкусу, перец горошком, лавровый лист. В рассол бросать перец из расчета на 1 банку (у меня в 2-л банку помещается 12-14 шт), немного проварить (не больше 5 минут), выложить в банку, залить рассолом, закатать…

На 1 л воды:

• 700 гр. перца
• 2 стол. ложки уксуса
• 2 стол. ложки соли
• 10 горошин перца

Экология потребления: Чтобы накрыть стол для праздника или семейного ужина, мы готовим различные блюда из мяса и рыбы, печем пироги и делаем салаты. А для украшения вполне будет достаточно, например, простого маринованного перца

Чтобы накрыть стол для праздника или семейного ужина, мы готовим различные блюда из мяса и рыбы, печем пироги и делаем салаты. А для украшения вполне будет достаточно, например, простого маринованного перца. Яркого, разноцветного, сочного и аппетитного.

А где же взять его зимой? - Из собственного погреба! Если вы, конечно, своевременно сделали заготовки.

1. Печеный перец

Понадобится:

• 3 кг сладкого перца
• 250 мл растительного масла

Для маринада на 1 литровую банку:

• 60 мл яблочного уксуса
• 1 ч. л. соли

Приготовление:

1. Перец вымыть, обсушить, натереть растительным маслом и запечь, переворачивая, в нагретой до 180 °С духовке до подрумянивания.
2. Перец положить в полиэтиленовый пакет, охладить, снять кожицу, удалить плодоножки с семенами. Перец выложить в небольшие банки, посолить, влить уксус. Залить оставшимся горячим растительным маслом.
3. Банки стерилизовать 20 мин, закатать, перевернуть до остывания.

2. Пикантный перчик

Понадобится:

На 4 порции

• 1 кг разноцветного болгарского перца
• 300 г моркови
• 1 свекла
• 1 луковица

Для маринада на 1 л воды:

• 1 ст. л. соли
• 0,5 ст. л. сахара
• 2/3 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление:

1. Лук, морковь, свеклу вымыть и очистить. Морковь и свеклу натереть на крупной терке, лук мелко нарезать. Овощи соединить и хорошо перемешать. Перец вымыть, удалить семена. Перец нафаршировать овощами.
2. Приготовить рассол. Положить в воду соль, сахар, лимонную кислоту, довести до кипения.
3. Нафаршированные перцы уложить в стерилизованные банки, залить рассолом, стерилизовать 30 мин, закатать.

3. Консервированный сладкий перец в масле с травами

Понадобится:

На 4 порции

• 1 кг сладкого перца разных цветов

• 1 маленький стручок перца чили
• 6 зубчиков чеснока
• 200 мл растительного масла
• 70 мл яблочного уксуса
• по 2 пучка петрушки и укропа, соль

Приготовление:

1. Сладкий перец запечь на гриле или в духовке, затем очистить, мякоть крупно нарезать. Перец чили нарубить.
2. Чеснок очистить и нарубить. Зелень вымыть, хорошо обсушить и мелко нарезать. Перемешать с маслом, перцем чили, чесноком, уксусом. Добавить соль.
3. В стерилизованные банки уложить разноцветные кусочки перца, залить масляной смесью, закрыть завинчивающейся крышкой и убрать в холодильник на 48 ч.

4. Сладкий перец

Понадобится:

• 1 кг сладкого перца
• 0,5 кг лука

• 1 кг помидоров
• 2 ст. л. растительного масла
• 0,5 ст. л. сахара; 0,5 ст. л соли

Приготовление:

1. Лук и перец очистить, нарезать и обжарить на 1 ст. л. растительного масла.
2. Помидоры вымыть, залить кипятком на 30 сек, снять кожицу, выложить помидоры в сотейник и уварить до половины объема. Добавить лук и перец.
3. Влить масло, добавить соль, сахар, довести до кипения и разложить по стерилизованным банкам. Стерилизовать банки в кипящей воде 40 мин.
4. Закатать, перевернуть и оставить до остывания. Хранить в прохладном месте.

5. Консервированный сладкий перец

Понадобится:

• 3 кг сладкого перца

Для маринада на 1 л воды:

• 150 г сахарного песка
• 2 ст. л. соли
• 200 мл растительного масла
• 3 зубчика чеснока
• 200 мл яблочного уксуса
• 5 горошин душистого перца
• 4 лавровых листа

Приготовление:

1. Стручки перца разрежьте на половинки, удалите сердцевину с семенами, мякоть нарежьте длинными ломтиками. Сложите в кастрюлю.
2. Для маринада доведите до кипения воду, добавьте в нее сахар, соль, масло, рубленый чеснок, уксус, перец горошком и лавровый лист. Снова доведите до кипения и залейте перец в кастрюле. Поставьте на огонь и варите 5 мин.
3. Процедите, перец разложите по стерилизованным банкам. Маринад еще раз доведите до кипения, залейте перец в банках и закатайте.

6. Маринованный перец

Понадобится:

• 3 кг сладкого перца
• 250 мл растительного масла

Для маринада на 1 л воды:

• 60 мл яблочного уксуса
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. сахара

Приготовление:

1. Перец вымыть, обсушить, удалить семена и плодоножки, мякоть нарезать полосками.
2. Приготовить маринад. Вскипятить в широкой кастрюле воду, добавить соль, масло, сахар, уксус. Довести до кипения.
3. Бланшировать полоски перца в маринаде в течение 2 мин и сразу складывать в стерилизованные банки. Залить оставшимся горячим маринадом и закатать. Перевернуть и оставить при комнатной температуре до полного остывания.

7. Лечо из сладкого перца

Понадобится:

• 1,5 кг стручков зеленого сладкого перца
• 600 г помидоров

• 150 г репчатого лука
• 80 г топленого масла
• 5 г молотой паприки
• соль

Приготовление:

1. Сладкий перец вымыть, удалить сердцевину с семенами и нарезать полосками. Помидоры вымыть, опустить на 30 сек в кипящую воду, разрезать на 4 части и снять кожицу.
2. Разогреть на сковороде топленое масло и обжарить лук. Посыпать паприкой, добавить перец с помидорами, посолить и тушить 10 мин на сильном огне, затем накрыть крышкой и тушить еще 15 мин на слабом огне.
3. Готовое лечо можно разложить по банками, герметично закрыть, поставить банки на полотенце вверх дном и дать остыть.

8. Лечо из перца и помидоров

Понадобится:

• 1,5 кг сладкого перца
• 2 кг помидоров

• 1 кг моркови
• 1 стакан растительного масла
• 1 стакан сахара
• 2 ст. л. столового уксуса
• соль по вкусу

Приготовление:

1. Перец вымыть, очистить от плодоножек и семян, мякоть нарезать дольками. Помидоры залить кипятком на 30 сек, снять кожицу, мякоть пропустить через мясорубку.
2. Морковь вымыть, очистить и также пропустить через мясорубку. Перец, морковь, помидоры, растительное масло, сахара, уксус, соль соединить и тушить 30 мин.
3. Лечо разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть, накрыть и оставить до остывания.

9. Перец в томатном соке

Понадобится:

• 3 кг сладкого болгарского перца
• 2 л сока из помидоров

• 1 кг лука
• 2/3 стакана сахара
• 2-3 стол. ложки соли
• 2-3 лавровых листа
• 1 ч. л. молотого кориандра
• 10 горошин черного перца
• 0,5 ст. 6% уксуса
• 250 мл растительного масла

Приготовление:

1. Отжать сок из помидоров с помощью соковыжималки. Лук очистить, мелко нарезать. Перец очистить от семян и плодоножек, нарезать полукольцами.
2. Сок помидоров вылить в большую кастрюлю, добавить сахар, соль, растительное масло, довести до кипения. Выложить лук, варить 3 мин. Добавить перец, кипятить 15 мин. В конце добавить уксус.
3. Горячее лечо разлить в теплые стерилизованные банки, закатать крышками. Перевернуть, дать остыть.

10. Перец с яблоками

Понадобится:

• 4 кг сладкого перца
• 1 кг яблок

Для маринада на 1 л воды:

• 40 г сахара
• 30 г соли
• 1 стакан 6% уксуса
• 1 ч. л. корицы

Приготовление:

1. Перец очистить, разрезать на половинки, бланшировать в кипящей воде 2- 3 мин и охладить. Яблоки разрезать на 4 дольки, удалить семена, бланшировать 1-2 мин и охладить.
2. Приготовить маринад. Вскипятить воду, добавить сахар, соль, корицу. Довести до кипения, снять с огня, добавить уксус.
3. В стерилизованные банки, чередуя, уложить перец с яблоками. Залить горячим маринадом. Стерилизовать перец с яблоками в маринаде при 90 °С: для банок вместимостью 0,5 л - 20 мин, 1 л - 25 мин.
4. Банки закрутить, перевернуть, оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте. опубликовано

Выбираем любимый рецепт

Хороша любая закуска из перца и моркови на зиму, особенно сделанная самостоятельно.

У меня скопилось уже немало разных вариантов.

Возможно, какие-то из них знакомы хозяйкам, а что-то нет.

Предлагаю в сезон овощей закатать на пробу хотя бы один новый салат на зиму из перца болгарского, моркови и других овощей.

Сладковатые, сочные морковь и перец после термообработки и консервации приобретают новые вкус и аромат, и многие предпочитают именно такие овощи свежим.

Оба плода ценны тем, что в процессе термообработки и хранения способны сохранять витамины в пределах 50-80%.

Салат «Дары осени» из сладкого перца и морковки на зиму

Порой не знаешь, что бы такого съесть с той же картошкой или спагетти. А открыв баночку с консервированным овощным салатом уже ничего и не надо. Все ароматы и вкусы осени собраны в одном месте.


Стоит только услышать запах такого салата, как просыпается зверский аппетит. Иногда я даже такой салат кладу или в борщ, или в суп во время приготовления. Вот так консервированные овощи могут пригодится, если вы заняты, а варить ужин надо. Любой борщ или суп станет более насыщенным, если вы добавите в него ложечку такого салатика.

В самом начале осени сладкий болгарский перец и свежий урожай морковки настолько дешевы, что вы не потратите много средств, если закупите их побольше и приготовите на зиму салат «Дары осени».

Информация о рецепте

• Кухня:русская
• Тип блюда:заготовки
• Способ приготовления:тушения
• Порции:2
• 60 мин

Ингредиенты:

• сладкий болгарский перец – 400 г
• свежая сладкая морковка – 300 г
• рафинированное подсолнечное масло – 100 г
• сахарный песок – ½ ч. л.
• крупная поваренная соль – 1,5 ст. л.
• 9 % столовый уксус – 30 г.

Способ приготовления:

Беру яркие болгарские перцы. Красные и желтые оттенки очень гармонируют с морковкой, поэтому салат получается не только вкусным, но и красивым. Перчики чищу, вынимаю все семена и срезаю хвостики.

Морковь очищаю от кожуры и шинкую мелкими квадратиками. Так как я ее мелко нашинковала, она быстро приготовится в салате и будет мягкой.


Смешиваю нарезанные овощи и отправляю в глубокую посуду.


Приправляю солью, сахаром. Даю овощам немного просолиться, пропитаться. Через 20 минут в салате появится сок. Это хорошо, так как в соке весь вкус.


Вливаю в салат подсолнечное масло и ставлю томиться на медленный огонь.


Томлю салат 35 минут, а потом туда вливаю столовый уксус. С ним заготовка будет стоять на хранении целую зиму.


С уксусом салат варю еще 10 минут, а потом в горячем виде перекладываю в чистые, приготовленные заранее, баночки. Наполняю их доверху.


Закупориваю крышками и даю полностью остыть под пледом.


Вот так легко можно заготовить чудный салат «Дары осени» на зиму.

Капуста с перцем и морковью на зиму

Простые рецепты на зиму из капусты, перца, моркови и лука любят все, кто занимается консервацией.

Получается вкусно и недорого, а если ещё и овощи выросли на грядке, то это отличный способ сохранить урожай.

Подготовьте:

• 2 кг болгарского перца
• 2 кг капусты
• 500-700 г моркови
• 2-3 луковицы
• 125 г соли
• 100 г сахара
• по дюжине горошинок черного и душистого перца
• щепотка тмина либо семян укропа
• 100 мл растительного масла
• 2 ст. л. уксуса (9%-го).

Как сделать:

1. Капусту следует нашинковать, морковь и перец нарубить изящными колечками.
2. Овощи соедините в габаритной термостойкой посуде сдобрите солью и пряностями, хорошенько перемешайте, герметично укройте. Пусть постоят пару часов.
3. Влейте в овощную смесь масло, поставьте на маленький огонь, постепенно его увеличивайте, доводя массу до кипения. Перемешивайте.
4. Введите сахар и протушите овощную смесь (40 минут). Крышка пусть прилегает неплотно.
5. За пару минут до финала добавьте уксус.
6. Разложите горячую закуску по банкам, укупорьте.

Салаты обязательно должны быть укутаны хотя бы на сутки — это дополнительная стерилизация. То есть баночки простоят долго даже не в прохладном месте.

Салат с помидорами

Это рецепт необычной закуски — с желатином. Эффектно, вкусно и достаточно просто в приготовлении.

Ингредиенты:

• 2 кг твердых помидоров среднего размера
• 1 кг перца
• 0,5 кг моркови
• 1 литр воды
• 70 г сахара
• 40 г соли
• 30 г желатина
• 2 ст. л. уксуса (9%-го)
• 5 горошинок черного перца
• 2 листочка лавра.

Процесс приготовления:

1. Подготовим перец, помидоры, морковь. На зиму, особенно к застолью, такая закуска просто незаменима.Томаты разделите на четвертинки.
2. Перец освободите от семян и плодоножки, нарубите в произвольной форме (не мелко), протушите в масле при минимальной температуре 10 минут.
3. Плотненько, но бережно, утрамбуйте перцы и помидоры в баночки (0,5 л).
4. Морковь меленько нарубите.
5. Желатин замочите в прохладной воде. Пусть распустится.
6. Создайте консервирующую жидкость, добавив во вскипевшую воду соль, сахар, уксус, черные горошины и лист лавра.
7. В горячую заливку введите желатин и морковь. Прокипятите 5 минут, залейте помидоры и перцы.
8. Баночки простерилизуйте 5-7 минут.

Рецепт салата с луком

В этом рецепте из овощей только перец, морковь, лук.

На зиму я закрываю именно такого салата больше всего.

Вроде всё просто, но вкус у него, как по мне, идеальный.

Необходимые продукты:

• 5 кг мясистого ярко-красного и ярко-желтого перца
• 2 кг моркови
• 1 кг лука
• по корешку петрушки, сельдерея
• пучок зелени петрушки
• чесночную головку
• оливковое масло – 150 мл
• 100 мл уксуса (9%-го)
• 2 ст. л. соли
• 200 г сахара.

Приготовление пошагово:

1. Перец промойте, срежьте основание с плодоножкой, извлеките семена.
2. Нарежьте плоды поперек колечками шириной около сантиметра. Поддайте их бланшировке (15 минут).
3. Морковку нарубите соломкой, лучок – изящными полукольцами.
4. Мелко нарубите очищенные чесночные зубки.
5. В трети масла чуть подрумяньте сначала лук, после – морковь.
6. Измельчите корни петрушки, сельдерея, добавьте их в луково-морковный микс, притомите.
7. Выложите перчик, введите оставшееся масло, сахар, присолите, перемешайте.
8. Поставьте на минимальный огонь. Томите 10 минут. Перемешивайте, в завершение введите уксус.
9. Через пару минут разложите овощную закуску по банкам, закатайте крышками.

Овощной салат-ассорти

Овощам следует быть среднего размера. Во вкусе салата должны преобладать сладковатые нотки, поэтому количество сахара в рецепте превышает количество соли.

Компоненты:

• 5 вызревших помидоров
• 5 луковиц
• 5 мясистых болгарских перцев
• головка молодой цветной капусты
• 4 морковки
• 3 ст. л. соли
• 5 ст. л. сахара
• 150 мл растительного масла
• 3 горошинки черного перца
• листик лавра
• десертная ложка уксусной эссенции.

Способ приготовления:

1. Капусту разберите на соцветия. В подсоленной воде приварите до полуготовности.
2. Томаты и лучок нарежьте на четвертинки, морковь – объемными колечками.
3. Перцы освободите от семенной части, нарежьте на 6-8 ломтиков.
4. В габаритной кастрюле разогрейте масло и выложите в него томаты.
5. Через 10 минут присоедините морковь, спустя 20 минут – лучок.
6. Овощной микс посолите, перемешайте и томите четверть часа, неплотно прикрыв крышкой.
7. Ломтики перца, соцветия капусты добавьте одновременно, положите горошинки перца. Тушите сборное блюдо еще 10-15 минут.
8. В заключение введите уксусную эссенцию, перемешайте и еще пару минуток держите на минимальном огне.
9. Разложите салат-ассорти в баночки, переверните, укутайте толстым полотенцем. Пусть остынут в таком «одеянии».

Лечо с фасолью на томатном соке

Лечо в классическом варианте любят практически все.

Но вариант с фасолью и в томатном соке вообще бесподобен!

Продукты:

• 1,5 кг зрелого сочного сладкого перца
• 1,5 кг помидоров
• 250 г лука
• 200 г молодой фасоли
• 1-2 ст. л. соли
• 1-2 ст. л. сахара
• щепотку черного молотого перца.

Как сделать:

1. Перчики разделяйте пополам, удаляйте семенную часть и нарезайте плод полосочками.
2. Помидоры ошпарьте кипятком, быстренько снимите с них шкурку.
3. Половину плодов разделите острым ножом на дольки.
4. Из второй части томатов отожмите сок.
5. Фасоль следует отварить до мягкого, но упругого состояния (мякоть в зернышках не должна быть рыхлой) в едва подсоленной воде.
6. Морковку нарубите тонко.
7. Соедините овощное ассорти и сок в габаритной посуде, введите треть соли, сахара, перца.
8. Тушите около 10 минут. Продегустируйте. Если нужно, досолите, добавьте сахар.
9. Укупорьте банки крышками.

Обычную фасоль можно заменить зелёной или желтой стручковой, выходит небанально.

Салат из огурцов, моркови, перца на зиму

Вариант в банке совсем не похож на — более насыщенный, пикантный и уж точно не диетический.

Что подготовить:

• 1,5 кг болгарского перца
• 0,5 кг огурцов
• 2 крупные моркови
• 200 мл подсолнечного масла
• 2 ст. ложки уксуса (9%-го)
• 3-4 чесночные дольки
• 1-2 ст. л. соли
• 1-2 ст. л. сахара
• щепотку черного перца.

Как законсервировать:

1. Избавленный от семян перец меленько нашинкуйте.
2. Луковицу нарежьте полукольцами.
3. Морковь измельчите на терке с крупными отверстиями.
4. Разместите овощи в глубокой емкости, посолите, добавьте сахар, масло. Их следует 25 минут протушить при умеренном терморежиме, не забывая перемешивать.
5. Огурчики фигурно нарубите кружочками и введите в овощной микс.
6. Продолжайте тушить еще четверть часа, в завершение введите измельченный чеснок, черный перец и уксус. Продегустируйте, досолите либо подсластите.
7. Спустя пару минуток можно разложить закуску по баночкам, закатать.

Рецепт заготовки с баклажанами

Синенькие консервируют на зиму по-разному, знаменитая , например, может быть сделана и в казане.

Салат из этого овоща, морковки и перца получается пикантный, с ярким вкусом.

Что надо:

• 5-6 средних баклажанов
• 7 болгарских перцев
• 3 моркови
• жгучий перчик
• 2 чесночные головки
• 150 мл растительного масла (нерафинированное – лучше)
• 1 ст. ложка уксуса (9%-го)
• соль (по вкусу).

Для маринада:

• 2 л воды;
• 3 ст. ложки уксуса (9%-го);
• 25 г соли.

Способ приготовления:

1. Приготовьте консервант, соединив воду, соль, уксус.
2. Баклажаны подержите в холодной воде под грузом 10 минут, после высушите и нарежьте кружками. Проварите их порциями по 5 минут в маринаде-консерванте.
3. Чеснок очистите, разберите на дольки.
4. Острый перец освободите от семян, нарубите колечками.
5. Сладкий перец, морковку, чеснок измельчите при помощи мясорубки.
6. Добавьте жгучий перчик, соль, перемешайте.
7. В габаритной емкости для тушения разогрейте масло и выложите измельченные овощи. На умеренном огне, перемешивая, доведите их до размягчения (15-20 минут).
8. В банки «этажами» размещайте колечки баклажанов, заливая каждый слой густым овощным миксом. Стерилизуйте 15-20 минут.
9. Банки закатайте и «утеплите» плотным полотенцем.

Закуска со свеклой

Такая заготовка хороша не только как закусочный салат, её вполне можно использовать в качестве борщевой заправки.

Подготовьте:

• 4 кг свеклы
• 2 кг сладкого перца
• 1 кг лука
• 1 кг моркови
• 1 кг красных томатов
• 50 г жгучего перца
• 100 мл растительного масла
• соль, сахар (по вкусу).

Этапы приготовления:

1. Нарубите тоненько лук и болгарский перец. Разместите нарезку в габаритной емкости с подогретым маслом, доведите до полуготовности.
2. Извлеките овощи из емкости. Воспользуйтесь шумовкой (масло должно оставаться в посуде).
3. С томатов снимите кожицу, предварительно обдав их кипятком. Мякоть разомните «топталкой» для пюре.
4. Свеклу натрите на терке с крупными остриями.
5. Жгучий перчик очистите от еще более жгучих семян и меленько нарежьте.
6. Томатно-свекольную смесь уложите в емкость, где тушились лук и сладкий перец, и готовьте около 40 минут при умеренном терморежиме.
7. Добавьте сладкий и жгучий перец, лук, сахар, посолите.
8. Протушите еще 10 минут, разложите горячими по банкам и закатайте.

Потом просто добавьте несколько ложек в бульон с картошкой и капустой и через полчаса простой и вкусный красный борщ готов.

Салат с кабачками и цветной капустой

Люблю этот рецепт, так как для него обычно использую » некондицию» урожая — треснувшие, поврежденные плоды, которые долго не смогут храниться.

Что можно взять:

• 1,2 кг цветной капусты
• 2 кабачка среднего размера
• 2 помидора
• 4 мясистых болгарских перца (подберите плоды разных цветов)
• пучок зелени петрушки
• 4 чесночные дольки
• 2 ст. л. соли
• 100 г сахара
• 250 мл растительного масла
• 100 мл уксуса (9%-го).

Как приготовить:

1. Капусту разберите на соцветия, проварите 5 минут в подсоленной воде. Позвольте ей остыть и высохнуть.
2. С кабачков срежьте кожицу, мякоть нарежьте кубиками.
3. Очищенные от семян перчики нарубите в произвольной форме.
4. Чеснок измельчите в прессе-давилке.
5. Снимите с ошпаренных кипятков помидоров шкурку, нарубите мякоть острым ножом.
6. Нарубите петрушку.
7. Соедините все овощи, исключая капусту, в габаритной емкости. Введите соль, сахар, масло. Перемешайте, отправьте на огонь и дайте закипеть.
8. Положите соцветия капусты и тушите четверть часа (огонь максимально убавьте), в финале добавьте уксус.
9. Горячее ассорти разложите по банкам, укупорьте.

Хранение консервированных салатов

• Баночки с консервированным овощным угощением, стерилизованные по всем правилам, допустимо хранить при комнатном терморежиме (но + 28 °С – это максимум).
• Если вы не стерилизовали салаты в банках, храните их в прохладном месте (+15 °С) и расправляйтесь с ними побыстрее.
• Оптимальная же температура хранения всех видов консервированных изделий +1+2 °С.
• Лучше хранить запасы в небольших емкостях и, открыв баночку, полностью ее опустошить. Если же вы выложили из банки не весь салат, положите под крышку обычный горчичник, закройте емкость. Медицинский компонент не позволит закуске заплесневеть.

Полезное видео

А ещё очень вкусно закрывать с болгарским перцем и морковкой грибы, например, как в этом видеорецепте:

Скорпионов не боится только лишь дурак. Это - сильный знак, которому способствует улыбка Фортуны. Скорпионы умеют любить, но их любовь нужно заслужить. Они идут только вперед, потому что за своей спиной оставляют лишь сожженные мосты, а не дороги разочарований. Гордые и сильные герои века. Скорпионов есть за что любить, главное не пытаться их обмануть или перехитрить, ведь враг в лице Скорпиона – это неминуемая «смерть» в обществе.

Представляем Вам краткую характеристику мужчины-Скорпион : горячий, страстный, уверенный в своих силах, любитель руководить другими, всегда первый во всех начинаниях, сексуальный, требовательный, решительный и целеустремленный.

Краткая характеристика женщины-Скорпион: обольстительница, упрямая эгоистка, требовательная и уверенная в своих силах красавица, своенравная и гармоничная, сексуальная и хитрая, энергичная и страстная.

Скорпион в работе

Представители этого знака отличные психологи, поэтому работать им нужно непосредственно с людьми. Они любят анализировать ситуацию, искать подводные камни в разных актуальных вопросах, а также они в силах уладить любой конфликт, используя свою харизму, флирт и очарование. Основной успех приходит к ним уже после нескольких лет работы, когда представители этого знака уже взошли на первые ступени карьерной лестницы. Далее их репутация работает на них. Успех приходит к ним, так как они не боятся неудач. Скорпионы целеустремленны и рискованны. Удача любит их смекалку и решительность.

Скорпионы в любви

Мужчина-Скорпион - страстные и горячие Скорпионы умеют любить, но редко решаются на этот шаг. По своей натуре они однолюбы. В целом представители этого знака не сторонники измен, но в любом правиле есть исключения. Им важно видеть рядом достойного партнера, который сможет удовлетворить все их требования. Когда Скорпион влюблен, он творит чудеса. Он не жалеет денег, внимания и времени для своей избранницы. Он может получить любую цель, ведь терпения в достижении цели ему не занимать. Скорпиону нужны серьезные отношения, поэтому флирт флиртом, а Женщину он выбирает одну на всю жизнь.

Женщина-Скорпион - выбирает себе в партнеры надежного спутника. Она - не нянька для своего Мужчины, поэтому жалеть его не станет. Она требует к себе внимания и уважение, ведь взамен она дает своему спутнику энергию и силу. Женщина-Скорпион не приемлет измену, поэтому убеждать ее в том, что это была просто ошибка бесполезно. Она тверда в своем решении, и второго шанса Вы от нее не получите. Любовь для нее значит многое, а «жизнь» является синонимом любви, поэтому полумерам в ее отношениях тоже места не будет.

Скорпионы в постели

Мужчина-Скорпион в силах принести удовольствие любой партнерше. Он получит удовольствие от ее оргазма, стонов и ее удовлетворения. Секс со Скорпионом может стать целым мастер-классом высшего пилотажа или просто животными инстинктом. Он не повторяется, Скорпион в вечном движении ввысь, в сторону максимального наслаждения.

Женщины-Скорпионы любят заниматься. Они обожают обмен эротическими фото, сообщениями и планами будущих любовных утех в виртуальном виде. Эти женщины всегда готовы воплотить в жизнь любое Ваше желание. Они неутомимы и страстны. Если Вы будите баловать их тело в постели, то они смогут подарить Вам рай на Земле.

Эрогенные зоны Скорпионов

Мужчина-Скорпион любит легкие прикосновения к области ниже живота. Он мгновенно реагирует на нежный поцелуй, легкое прикосновение и даже еле заметный ветерок. Его гордость – его «оружие». Желание женщин целовать его «Достоинство» - главный аспект успеха яркого оргазма.

Женщина-Скорпион может стать Вашей рабыней, если Вы хорошенько обратите внимание на ее область ниже животика, то она подарит Вам бесконечное удовольствие с морем всевозможных добавок в виде различных экспериментов, игр и ласок.

Скорпионы в дружбе

Скорпионы ценят и уважают своих друзей. Для них слово «дружба» значит больше, чем для любого другого знака зодиака. В его присутствии нельзя даже слово плохо сказать про его друга, Скорпион будет драться до последней капли крови с обидчиком, чтобы защитить его честь. Он редко открывается до конца, но друзья знают о нем все то, что он может рассказать близким, что уже является проявлением высшей степени доверия с его стороны. Скорпион – отличный друг, мудрый советчик и веселый собеседник.

Скорпионы не любят , когда им отказывают. Они редко в ком искренне заинтересованы, поэтому если уж они чего-то или кого-то хотят, то отказа они не приемлют. Если Скорпионы предлагают Вам помощь в решении Ваших проблем, то Вам лучше сразу согласиться, ведь любое сомнение в его способностях вызовет агрессию с его стороны. Также Скорпион не приемлет любого вида ультиматумы. Он скорее уйдет из Вашей жизни, чем позволит Вам ограничивать его выбор.

Известные личности, рожденные под знаком «Скорпион»: Роман Абрамович, Хиллари Клинтон, Михаил Галустян, Николай Караченцов, Крис Норманн, Олег Меньшиков, Джулия Робертс, Кэти Перри, Пабло Пикассо, Никколо Паганини, Евгений Плющенко, Билл Гейтс, Вайнона Райдер, Роб Шнайдер, Игорь Тальков, Шахрух Хан, Дэвид Швиммер, Дольф Лундгрен, Мэтью Макконехи, Вивьен Ли, Ален Делон и другие.

Важно помнить

Каждый знак Зодиака несет какую-то смысловую характеристику описания черт характера и поведения, но каждый человек сам по себе индивидуален и уникален. Для каждого из нас важно помнить, что в жизни нужно делать акцент на самопознании и саморазвитии. Иногда нам легче все свалить на нашу дату рождения, чем на наше нежелание сдерживаться или решать проблемы , но, тем не менее, гороскопы не становятся менее интересными для людей.

« Любите свои недостатки и промахи своих близких, ведь именно они делают нас уникальными и неповторимыми людьми ». Живите уже сегодня, понимая, что каждый из нас свободен в своем выборе и в своем решении. Уважайте окружающих и тогда Вы не столкнетесь с проблемой «несовместимости знаков Зодиака».

ЗВЕЗДЫ & СУДЬБЫ (Claire Petulengro)

Скорпион 24 октября - 22 ноября
Глубокий, нервный, настойчивый и ревнивый - вот ключевые слова, описывающие Скорпиона. Это очень противоречивый характер, сильный и слабый одновременно, самый загадочный знак Зодиака. Эти люди обладают удивительной способностью подниматься, отряхиваться и двигаться дальше. Как и настоящие скорпионы, они имеют жало, но ис¬пользуют его только тогда, когда никакой альтер¬нативы не остается.
Внешность Скорпиона прекрасно отражает его глубокий внутренний мир. Хотя Скорпионы очень горды и решительны, им свойственны безрассудст¬во и опрометчивость. Порой они все же прислуши¬ваются к здравому смыслу, но, к сожалению, не так часто, как следовало бы. Скорпионы прекрасно осознают, чего хотят. Восторженные разглагольст¬вования - не их стиль. Они редко идут на кон¬фронтацию. Твердая решимость и полная сосредо¬точенность позволяют им добиваться того, чего они хотят. Они обладают острым умом и твердым ха¬рактером, хотя им знакомы периоды полной неуве¬ренности и тревоги. Но они всеми силами стараются не показывать вида. Если они веселы, то это ви¬дят все, отчаяние же Скорпионов глубоко и не поддается контролю. Но разве может по-иному жить этот удивительный знак?
Люди не всегда осознают, насколько прямоли¬неен Скорпион. Если Скорпион дал слово, он ни за что от него не отступит. На него можно положить¬ся в любой ситуации. Если Скорпион сказал «да», значит, он имел в виду именно «да». Скорпионов очень трудно заставить изменить свое мнение. Ино¬гда их прямолинейность балансирует на грани сар¬казма. Когда они рассержены, то дают волю своему острому, жалящему языку. Но те, кто их любит, от¬лично знают, что с этим недостатком можно прими¬риться. Зато в трудный момент на доброго старого Скорпиона всегда можно будет положиться.
Для Скорпионов очень важны друзья, но на пер¬вом месте для него семья. Они всегда думают о бу¬дущем, мелкие интрижки не для них. Если человек им не нравится, они просто не станут больше с ним встречаться. Их мысли всегда написаны у них на ли¬це. Они не хотят быть грубыми. Я бы назвала Скор¬пионов честными. Вот почему на них всегда можно положиться. В конце концов, всегда лучше знать, на что можно рассчитывать, чем постоянно сталки¬ваться с неожиданностями, далеко не всегда прият¬ными, ведь правда?
Скорпионы очень ревнивы. Они могут долго и счастливо жить с партнером, а потом в их голове что-то щелкает, и они начинают обвинять старых друзей во всех смертных грехах. И самое обидное то, что подобный момент невозможно предугадать. Скорпион мгновенно поднимает в воздух разящее жало при первых признаках опасности, действи¬тельной или мнимой. Как только Скорпион почувствовал себя в безопасности, понял, что его партнер и его имущество останутся при нем, он тут же успокаивается и забывает о своей ревности.
Скорпионы щедры по натуре. Они готовы отдать последнее пенни нуждающемуся, если чувствуют, что нужда этого человека больше, чем их собствен¬ная. Но они отлично осознают ценность денег. Они редко остаются на мели, но в то же время они спо¬собны удовольствоваться самыми простыми радо¬стями жизни. Роскошь, конечно, хорошо, но ис¬кренность и верные друзья для Скорпионов куда более важны. Скорпионы нуждаются в друзьях и умеют ценить их дружбу. Они всегда платят любо¬вью за любовь. Если человек им дорог, они не пожа¬леют сил и средств, лишь бы ему помочь в трудной ситуации. Тогда они готовы на любые жертвы. У меня есть подруга-Скорпион, которая любит про¬водить Рождество дома в кругу семьи. Когда она узнала, что у ее подруги нет семьи и нет планов на Рождество, она тут же отменила все свои планы, чтобы сделать приятное подруге, хотя это была большая жертва с ее стороны. Вместо спокойного Рождества в кругу семьи она устроила шумную ве¬черинку, пригласила массу народа и устроила для своей подруги самое счастливое Рождество за много лет.
Главное для Скорпиона - найти подходящего партнера, человека, который бы сделал его жизнь осмысленной и подстегнул его честолюбие. Любовь для близких отношений жизненно необходима, без нее и говорить не о чем. Скорпионы мудры и сооб¬разительны, эмоциональны и магнетически притягательны. Но голову даю на отсечение, они сами не могут разобраться в собственных чувствах.
Джулия Роберте - типичный Скорпион. Она много раз пыталась создать семью с любимым чело¬веком, но каждый раз ее ожидала неудача. Единст¬венным разом, когда ей удалось сказать заветное «да», был ее брак со Скорпионом Лайлом Ловет-том. Они бросились в этот брак очертя голову, как часто поступают Скорпионы, и, когда все закончилось, остались близкими друзьями, готовыми прий¬ти друг другу на помощь.
Если Скорпионы чего-нибудь хотят, они хотят этого так страстно, что буквально могут ощутить вкус своего желания. Оно превращается в навязчи¬вую мысль, и никакие советы и нотации не заставят их изменить свое мнение. Они могут часами сидеть и выслушивать ваши наставления. Вы уже подумае¬те, что добились успеха, но они выходят и поступа¬ют по-своему. Если они решают развлечься, то их можно принять за безумцев, но, когда они решают лечь спать пораньше, вы подумаете, что попали в пансионат для престарелых - какао на ночь, теп¬лые тапочки и спокойная передача по телевизору.
Ни один друг не может сравниться с другом-Скорпионом. Все другие поддержат вас в трудную минуту и готовы пойти ради вас на жертвы, но в лю¬бом случае они будут в первую очередь думать о са¬мих себе. Скорпион никогда не задумывается. Ос¬торожность ему чужда, он небо и землю перевер¬нет, лишь бы вам помочь.
Когда Скорпионы находят интересную работу, они готовы трудиться день и ночь. Вам не найти бо¬лее работоспособного человека ни в одном знаке Зодиака. Но если что-то им не нравится, вам ни за что не убедить их попробовать это еще раз. Если ребенок-Скорпион не любит бананы, смиритесь и просто больше не покупайте их. Если муж-Скорпи¬он не любит заниматься хозяйством, бесполезно покупать молотки и гвозди и раскладывать их по¬всюду, в надежде, что в нем проснется совесть.
Скорпионы не подвержены меланхолии, они терпеть не могут болеть. У них на это просто нет времени. У них столько амбициозных планов, тре¬бующих воплощения, но рассказывать вам о них вслух они не станут. Они предпочитают, чтобы их направляла рука судьбы, и они верят в то, что тво¬рят добро, пусть даже неосознанно. Под этим зна¬ком рождены актрисы Мэг Райан, Деми Мур и Джоди Фостер - и все они знали, что будут знаме¬нитыми, еще в раннем детстве, хотя и не говорили об этом. Эти актрисы получили своих «Оскаров». Не сомневайтесь, любой Скорпион способен раз¬влечь своих друзей с не меньшим талантом - вот только «Оскаров» за это не дают.
Когда у Скорпиона плохое настроение, это сра¬зу заметно. Скорпионом управляют сразу две пла¬неты - Марс и Плутон. Полутонов этот знак не признает. Если Скорпион становится алкоголиком или наркоманом - это навсегда, и для того, чтобы ему выйти из этого состояния, потребуется хоро¬шая профессиональная помощь. Но не думайте, что любой Скорпион, прикладывающийся к рюмке, обязательно становится алкоголиком. Просто на плечах этого человека сидят ангел и дьявол, и каж¬дый подталкивает его в своем направлении. Если Скорпион решает вести здоровый образ жизни, то и здесь он не признает полумер. Менее решитель¬ные друзья начинают стыдиться своих животиков, стоя рядом со стройным и подтянутым Скорпио¬ном. Скорпионы очень проницательны, от их взгля¬да редко что укроется. Они немедленно распознают ложь и не умеют лгать сами. Зато любовь их чиста и искренна.
Любите Скорпионов, и они отплатят вам любо¬вью. Скорпионы - прекрасные друзья, супруги, свекрови и тещи. Только не будьте с ними нечест¬ными - этого они не выносят. И не забывайте вре¬мя от времени интересоваться их делами. Вы даже не представляете, насколько это для них важно. Предложите им свою поддержку, и вместе вы смо¬жете сотворить чудеса.
СЕКРЕТЫ ПОЛОВ
Чем же отличаются мужчины и женщины, рож¬денные под этим знаком? Давайте посмотрим.
Женщины-Скорпионы
Если женщина-Скорпион вас ужалит, вам будет больно. Но сделает она это только в том случае, ес¬ли вы ее предадите. Относитесь к ней хорошо, и она станет для вас лучшим другом и надежным партне¬ром. Она пойдет на любые жертвы, лишь бы вам бы¬ло хорошо. Вы будете всегда стоять для нее на пер¬вом месте, если она по-настоящему вас полюбит. Как только вы приняли на себя обязательства, она будет защищать ваши интересы когтями и зубами. Неважно, насколько серьезны ваши финансовые проблемы, она поддержит вас и будет помогать вам до тех пор, пока вы не заработаете свой миллион и не подниметесь по социальной лестнице. Она не ду¬мает о том, что скажут о ней люди. Она куда боль¬ше занята тем, что происходит в ее собственной жизни. Если у нее возникли с вами проблемы, она скажет о них вам, а не тетушке Мэвис и не дяде Фрэнку. Только вам, вам одному. Ее не волнует мнение посторонних людей, Ее заботит только то, что происходит в ваших отношениях, а это касается только вас двоих.
Женщина-Скорпион очень привлекательна. Она обладает удивительным магнетизмом, привлекаю¬щим к ней массу поклонников. Выбрать партнера для брака ей нелегко, но она обладает врожденным детектором лжи. Если вы собираетесь ей лгать, луч¬ше не смотрите ей в глаза, иначе она прочтет вас, как раскрытую книгу. А если вы будете избегать встречаться с ней взглядами, то невольно выдадите себя сами. А при непредсказуемости поведения женщины-Скорпиона я не хотела бы оказаться на вашем месте.
У такой женщины всегда много друзей, которые дороги ей по самым разным причинам. Она хорошо относится ко всем ним, но по отношению друг к другу они могут испытывать довольно противоре¬чивые чувства. Поэтому не стоит приглашать их всех на какую-нибудь вечеринку.
Если женщина-Скорпион решит, что в отноше¬нии нее у вас возникли какие-то проблемы, она пря¬мо спросит вас, в чем дело. Если вы не скажете сра¬зу, она все равно докопается до истины, внимательно изучив все, что угодно, от вашей чековой книжки до одежды.
Если она много работает и работа ей нравится, женщина-Скорпион вполне счастлива. В ее доме всегда идеальный порядок, а спальня вообще пора¬жает воображение. Я еще не встречала женщину-Скорпиона, у которой в спальне не было бы телеви¬зора. («Дорогая, ты обязательно должна как-ни¬будь посмотреть любимый сериал из постели! Это восхитительно!») Если ей не нравится ее работа, ес¬ли она не нашла своего места в жизни, то женщина-Скорпион превращается в ходячее несчастье. Она способна превратить в ад жизнь любого человека, а потом утянуть его на дно вслед за собой. Лучше сразу спросите у миссис Скорпион, чего она хочет от жизни. Если она не знает, то бегите от нее, как от огня, потому что в таком состоянии она опасна для окружающих и для самой себя. Но не забудьте ска¬зать ей перед уходом, что верите в ее силы и в то, что она сможет добиться всего, чего захочет. Этого хотят звезды. Женщины-Скорпионы очень верят в судьбу, и ваши слова могут подтолкнуть ее к реши¬тельному шагу, который ей так необходим.
Мужчины - не ее слабость. Если вы ей не по¬нравились, она не даст вам ни малейшего шанса. Это вам не добросердечная миссис Рак, которая го¬това спать с мужчинами, которых ей жалко. Нет, миссис Скорпион ляжет в постель только с совер¬шенно особенным человеком. Если уж она отдалась мужчине, то сделала это всем сердцем, душой и телом.
Не вздумайте обманывать такую женщину, иначе вас ждет изощренная месть. Вы не получите ра¬боту, у вас перестанет заводиться машина, каждые полчаса вам будут приносить пиццу из соседней пиццерии. (И не спрашивайте у меня, как ей удастся лишить вас работы. Эта женщина может все!) Она любит, когда другие люди получают жизненные уроки, не менее тяжелые, чем те, что получила она. Как правило, она не выходит замуж за неподходя¬щего мужчину. У нее отличное чувство опасности. Хотя привкус опасности в спальне ее возбуждает! Женщина-Скорпион - большая ценность, но вос¬принимать ее легкомысленно я бы вам не посоветовала.
Мужчины-Скорпионы
Мужчина-Скорпион очень горд, он любит, что¬бы о его достижениях знали все. Прежде чем спла¬нировать свою жизнь, он переживает тяжелую боль. Он страдает, если что-то идет не так, как он заду¬мал. Скорпион всегда стремится к совершенству и испытывает огромную потребность в безопасности. Если он женится, то это на всю жизнь. Если он жи¬вет с женщиной несколько лет и не предлагает ей брак, значит, с ним нужно серьезно поговорить. Су¬дя по всему, он не относится к этим отношениям серьезно. Когда он осознает серьезность своих на¬мерений, от брака его не отговорить. Он обязатель¬но захочет официально оформить свои отношения с тем, кого любит. Среди гомосексуалистов Америки оформить свои отношения официально стремятся по большей части Скорпионы.
Скорпионы всему, что они делают, отдаются со страстью. Они настоящие собственники и очень ревнивы. Мужчины-Скорпионы - великолепные любовники. Но назвать их идеальными мужьями может только та женщина, которая их очень любит. Такой мужчина будет кричать на жену за то, что та не выгладила его носки, а бросить мокрое полотен¬це на постель для него в порядке вещей. Конечно, он приготовит вам бутерброд с сыром на завтрак, но грязь, которую он оставит после себя, потребует профессионального моющего пылесоса. Он должен следить за тем, чтобы курение и употребление ал¬коголя не вышли из-под контроля. Мистеру Скор¬пиону неизвестны сомнения: всему, что он делает, он отдается всей душой. В том числе и дурным привычкам. Его лозунг: чем больше, тем лучше.
Он очень серьезно относится к своей работе, ка¬кой бы она ни была. Будь он бизнесменом-мульти¬миллионером или мусорщиком, он всегда будет вы¬полнять свою работу с полной ответственностью. Опоздать на работу он может только из-за любимо¬го хобби, которому отдается с неменьшей страстью. То, что он по пути заскочил в спортивный магазин, чтобы купить запчасть для любимого велосипеда, для Скорпиона является совершенно уважительной причиной для опоздания как на работу, так и до¬мой. Как бы сильно он вас ни любил, он все рав¬но порой забудет о вашем существовании. В его мире так приятно, ведь он знает ответы на все во¬просы!
Вы должны позволить ему лидировать в вашем союзе. Ему не нравятся женщины, которые сильнее его. Поэтому постарайтесь сделать так, чтобы он считал, что глава дома - он, хотя на самом деле ру¬ководить всем будете вы. Сделайте его счастливым, и этот мужчина свернет для вас горы. Помните, что он никогда не женится для того, чтобы гулять на стороне. Брак для него священен, и вы можете пол¬ностью на него положиться. Его уверенность вну¬шает доверие, но вы должны понимать, что в глуби¬не души у него живут сомнения. Даже если он этого не показывает, ему все равно нужна ваша поддержка.
Старайтесь чаще говорить ему приятные вещи. Если он задает вам вопрос, отвечайте на него пре¬дельно конкретно. Если вы не хотите быть его дру¬гом, доверенным лицом или любовницей, скажите об этом, чтобы он нашел себе подходящего партне¬ра. Он с радостью примет ваших друзей, но если они начнут недооценивать его или его работу, то лучше вам сразу от них избавиться. Его замечания накалят атмосферу в вашем доме настолько, что вы сами будете не рады. Будьте готовы к тому, что. он ожидает от вас полной преданности. В этом смысле Скорпион очень старомоден.
Скорпион не испытывает потребности в сохра¬нении тайны. Если он решит поухаживать за вами, вы сразу же об этом догадаетесь. Он не станет тя¬нуть целый год, прежде чем пригласить вас куда-нибудь. Скорпион всегда предпочитает сексуаль¬ных партнерш просто симпатичным. Этот мужчи¬на - мечта любой женщины. Защитник, любовник, надежный друг, он готов отправиться на край зем¬ли, лишь бы помочь вам добиться успеха. С его поддержкой и любовью вы добьетесь того, о чем и мечтать не смели. Жизнь с ним - это великолепный фильм, который так и просит, чтобы его сняли.
СЕКСУАЛЬНЫЕ ПОТРЕБНОСТИ
Для Скорпиона в сексе запретов не существует. Для него важнее всего самореализоваться сексу¬ально и ментально. Брак или отношения без секса для него не существуют. Скорпион очень настой¬чив. И если он или она не чувствуют себя желанны¬ми двадцать четыре часа в сутки, им становится как-то не по себе. С другой стороны, чрезмерно уверенный в себе Скорпион может буквально умо¬рить своего несчастного партнера невероятной тре¬бовательностью и необузданной фантазией.
Скорпионы обладают одной замечательной чер¬той (разумеется, хороших черт в них немало, но эта - большая редкость): они умеют хранить секре¬ты и не извещают весь мир о том, чего добились. Ле¬ди на людях и шлюха в постели - вот типичный Скорпион, и это справедливо не только в отноше¬нии женщин. Ваш друг-Скорпион может спросить вас о вашей сексуальной жизни, но не ждите ответ¬ных откровений. А если и услышите, то не спешите верить. Порой Скорпионов охватывает настоящая мания величия, а поскольку они не собираются со¬общать вам правду, вы можете прослыть лжецом. Тактика несколько необычная, но вполне эффек¬тивная.
Скорпион воспринимает каждые новые отноше¬ния как приключения. Он способен даже кардинально изменить образ жизни, если его новый парт¬нер этого захочет. Для Скорпиона очень важны красивое лицо и гармоничное тело, но физическая привлекательность - лишь затравка. Секс без на¬стоящей любви для Скорпиона немыслим. Если от¬ношения строятся на чисто физической основе, они долго не продлятся.
Массаж, приглушенный свет свечей, шампан¬ское - вот необходимые аксессуары для велико¬лепного секса со Скорпионом. Не забывайте о Дне святого Валентина, о годовщине первого поцелуя - только так можно произвести впечатление на этого неисправимого романтика, который никогда не со¬гласится удовольствоваться малым. Ему нужно все. И это означает, что в постели у вас будет время по¬говорить о жизни, любви и работе. Такие разгово¬ры для Скорпиона и есть настоящая любовь. Но он должен остерегаться, чтобы не перевести отноше¬ния на слишком приземленную почву, что губитель¬но для его собственной любви. Страстное свидание на уединенном пляже - это хорошо, но, когда спус¬тится ночь, лучше перебраться под крышу. Скор¬пионам нужно учиться останавливаться.
ЗАВЕТНОЕ ЖЕЛАНИЕ И ПОТРЕБНОСТЬ
ПЫЛКИЙ, СТРАСТНЫЙ СЕКС, ОСВЯЩЕННЫЙ ЛЮБОВЬЮ
Партнеры по браку
Здесь вы найдете только общий обзор. Чтобы разобраться в этом вопросе досконально, загляните в главу «Под простынями».
НАИЛУЧШИЙ ВЫБОР
ТЕЛЕЦ - полная противоположность Скорпиону. Он идеально дополняет эту необычную натуру. Их аппетит к сексу буквально неутолим.
РАК великолепно подходит своему собрату по стихии Воды. Эти страстные натуры как нельзя лучше подходят друг другу.
РЫБЫ вступают со Скорпионами в напряжен¬ные, необычные отношения, которые длятся много лет. С течением времени партнеры все сильнее при¬вязываются друг к другу.
ЛЬВУ нравится привлекательный Скорпион. Ему приятно иметь такого эффектного партнера. Лев и Скорпион будут любить друг друга страстно, долго и глубоко.
ДЕВА и Скорпион - странный союз, причем на удивление прочный. Дева, подобно Тельцу, обладает теми качествами, которых так не хватает Скорпиону. Она может замечательно организовать жизнь Скорпиона. А об их любви после первого же свидания узнает весь мир!
ЕСТЬ НАД ЧЕМ ПОДУМАТЬ
ОВЕН подчиняется той же планете, что и Скорпион - Марсу. Овны и Скорпионы могут стать отличными друзьями, а потом и любовниками, но ма¬ловероятно, что любовные отношения продлятся достаточно долго.
ВЕСЫ тоже хорошо подходят для Скорпионов, но с течением времени их отношение к своему партнеру может измениться на отеческое, особенно если Весы будут старше Скорпиона, что часто и про¬исходит.
СКОРПИОН вступает в интересные отношения со Скорпионом - глубокие, напряженные, а порой даже опасные. Если они решат вступить в брак, то принять это решение следует после тщательного взвешивания всех «за» и «против». Но с другой стороны, затягивать с решением не стоит, иначе потом придется ломать себе голову - куда же делся этот замечательный, сексуальный и привлекательный партнер.
СТРЕЛЕЦ может вступить со Скорпионом в замечательный союз, но, для того чтобы он был продолжительным, потребуются определенные жертвы с обеих сторон.
ПРОБЛЕМ НЕ ИЗБЕЖАТЬ
БЛИЗНЕЦЫ не способны заслужить доверие Скорпиона. Скорпионы считают Близнецов лжецами.
КОЗЕРОГ способен по-настоящему запугать Скорпиона. Уверенность Скорпиона в собственных силах в таком союзе значительно пошатнется. Будьте готовы подчиниться.
ВОДОЛЕЙ слишком разговорчив для бедного старого Скорпиона, не способного уследить за ходом его мысли.
Чего Скорпионы терпеть не могут
1. Скучного белья.
2. Дурного запаха изо рта.
3. Недостатка честолюбия.
4. Лжи.
5. Неверности.
6. Бывших подружек или приятелей своего партнера.
7. Людей, которые грызут ногти.
8. Недостаточности средств.
9. Предсказуемости.
10. Дешевой обуви.
КАК СОБЛАЗНИТЬ СКОРПИОНА
Первый и самый основной урок: постарайтесь в любви быть самим собой. Скорпион не будет возра¬жать против некоторой доли оригинальности, но он терпеть не может тех, кто пытается изобразить из себя неизвестно кого.
Берите Скорпиона с собой туда, где вам удастся встретиться с , о которых вы впоследствии сможете поговорить, а потом найдите уединенный уголок, где вас никто не увидит. Скор¬пионы любят наблюдать из укрытия, где за ними не сможет наблюдать никто. Постарайтесь найти та¬инственное и необычное место для свидания. Не по¬лагайтесь на деньги. Скорпион может быть вполне счастлив и в дешевом баре, и в роскошном ресторане. Главное, чтобы выбранное вами место обладало атмосферой (если вы понимаете, о чем я говорю).
Скорпион захочет узнать о вас все. Если у вас есть какие-нибудь секреты, даже не намекайте Скор¬пиону на них, иначе он обязательно вытащит из вас правду (или из ваших друзей и соседей). Скорпион не остановится, пока не узнает все. Я не шучу!
Водные знаки очень"любят воду. Так что в деле соблазнения Скорпиона можете положиться на водную стихию. Пригласите своего Скорпиона про¬гуляться по берегу реки или озера, и его страсть разгорится с новой силой. Вода успокаивает Скор¬пионов и позволяет им расслабиться. Приберегите разговоры о семье до следующего свидания. Скор¬пион не станет сразу же выкладывать вам всю свою подноготную.
Возможно, вы не сразу поймете, серьезно отно¬сится к вам ваш друг-Скорпион или просто играет. Скорпионы часто ведут себя так, словно их друг - единственный человек в мире. Они захотят узнать о вас все, вплоть до имени вашей первой учительни¬цы. (Из Скорпионов выходят замечательные детек¬тивы.) И не мечтайте о том, чтобы рано вернуться домой. Короткое свидание для Скорпиона означает лишь то, что его партнер не готов отдаться ему це¬ликом и полностью, что может привести к полному разрыву отношений. Помните, что Скорпион - всегда босс (по крайней мере, он так считает).
Не позволяйте Скорпиону много пить, если вы не хотите иметь дело с бесчувственным бревном. Как и другие водные знаки, Раки и Рыбы, Скорпионы не слишком хорошо переносят алкоголь. А если ваш приятель захрапел за столиком, то что остается делать вам?
Успех первого свидания во многом зависит от того, как вы смотрите на партнера и как относитесь к нему. Если вы - миллионер и приглашаете Скор¬пиона пообедать на вашей яхте, то вы только даром потратите дорогое шампанское, если не станете проникновенно смотреть Скорпиону в глаза, чокаясь с ним хрустальным бокалом . Важнее всего тот контакт, который вам удастся установить со Скор¬пионом. Деньги вступят в действие значительно позлее. Скорпионы редко влюбляются в тех, кто не способен заработать на жизнь. Они предпочитают победителей. Возьмите их с собой на скачки, у Скорпионов настоящее чутье на лидеров. Только не позволяйте им увлекаться, иначе ваша поездка в Монте-Карло обернется полной финансовой катастрофой.
И постарайтесь заслужить честь быть пригла¬шенным в дом Скорпиона. Уверена, вы увидите там настоящий дворец наслаждений - и я говорю не только об отделке квартиры!
Многозначительные детали
Влюбленный Скорпион - очень интересный знак. Уверенное, счастливое выражение на его лице ясно говорит о том, что он нашел свою любовь, а доволь¬ная улыбка является признаком физического удов¬летворения. Скорпион - страстная и несгибаемая натура, для которой успех в любви значит гораздо больше, чем для тех, кто рожден под другим знаком Зодиака. Даже мелкое критическое замечание или невнимание со стороны партнера больно уязвляют Скорпиона и могут привести к возникновению про¬блем в сексуальных отношениях. Скорпионы посто¬янно нуждаются в ободрении и поддержке. Они не могут заниматься любовью, если чувствуют, что чувства их партнера ослабели. Влюбленные Скор¬пионы и помыслить не могут о неверности. Они слишком эмоциональны, чтобы предать партнера, ведь тем самым они предадут и себя. Но тем не менее Скорпионы вполне могут использовать секс для манипуляции партнером - ведь любовников лучше них отыскать нелегко.
Настроение Скорпиона заразительно не только для партнеров, но и для всех окружающих. Если Скорпион влюблен и только что пережил страст¬ную ночь, ему достаточно на вас посмотреть, чтобы вы все поняли. (Да и все, кто окажется рядом, то¬же!) Скорпионы - страстные, увлекающиеся, чув¬ствительные и чувственные натуры. Неудивительно, что Брюс Уиллис влюбился в соблазнительницу-Скорпиона Деми Мур, настоящую сексуальную си¬рену и на экране, и в жизни. Мэг Райан пережила немало увлечений. Да и мужчины-Скорпионы не отстают. Посмотрите на Леонардо Ди Каприо. Кто бы мог подумать, что это мальчишеское лицо ока¬жет такое воздействие на мужчин и женщин всех возрастов? Скорпионы не знают границ. Мужчины-Скорпионы часто бывают весьма привлекательны для других мужчин, готовых относиться к ним с тем уважением и восхищением, которые так необходи¬мы этому знаку.
Остерегайтесь ранить влюбленного Скорпиона. Скорпионы так быстро не прощают. Если в вашем доме появился странный запах, этому может быть очень простое объяснение. Но кто засунул грязный старый носок за батарею? Марс, управляющий Скор¬пионами, это переменчивая и непредсказуемая пла¬нета. Таковы и влюбленные Скорпионы. Если вы хоть помыслить посмеете о том, чтобы предать их лю¬бовь, вам очень повезет, если они будут продол¬жать здороваться с вами. Скорпионы с легкостью забудут ваше имя, если уличат вас в предательстве.
Этот знак не мирится с промахами. Заподозрив измену, Скорпион мгновенно исчезнет из вашей жизни.
Но влюбленный Скорпион готов на все, чтобы сделать жизнь своего партнера счастливой во всех смыслах слова, в том числе и в сексуальном. Посте¬пенно Скорпион откроет партнеру свою душу, и вы узнаете то, чего никогда не узнает весь остальной мир. Скорпион открывается только тем, кому дове¬ряет, и, поверьте мне, заслужить это доверие стоит. Верность, магнетизм и интуиция - вот отличитель¬ные качества Скорпиона. Но оборотной стороной медали являются безжалостность и чрезмерная по¬дозрительность, свойственные Скорпиону, загнан¬ному в угол и подозревающему предательство.
Одинокий Скорпион может многого добиться. Когда же Скорпионы влюбляются, интересы парт¬нера становятся для них важнее их собственных. Они готовы отказаться от амбиций всей своей жиз¬ни, чтобы достичь полной самореализации в отно¬шениях с партнером. И здесь они не знают полумер. Если Скорпион вас любит, он пойдет, куда бы вы его ни повели. Он станет демонстрировать свою лю¬бовь физически, но и духовно тоже. Для него очень важно найти родственную душу - в противном случае Скорпиону никогда не достичь полного удов¬летворения.
Вступив в отношения с этим властным и способ¬ным на глубокую любовь знаком, вы не пожалеете. Посмотрите, как себя ведет влюбленный Скорпион: он нежен, ласков, спокоен (если только можно представить себе спокойного Скорпиона). Посмотрите, какое странное выражение возникает на его лице. Не беспокойтесь: он скорее собирается поцеловать вас, а не отправить в нокаут - разумеется, если ваши собственные намерения честны!
СКОРПИОНЫ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ
В этом разделе мы с вами поговорим о людях, с которыми вы работаете, отдыхаете и занимаетесь спортом.
Скорпионы на работе
Скорпионы - это сила, с которой приходится считаться. С первой же минуты знакомства подчи¬ненные и начальники понимают, что эти люди не потерпят никакой неразберихи. Скорпионы прини¬мают на работу и увольняют гораздо больше людей, чем любой другой знак Зодиака. Они очень придир¬чивы. Если человек их не удовлетворяет, они не ста¬нут тратить время на то, чтобы переучить его по своему вкусу, что сделал бы человек, рожденный под другим знаком. Нет, Скорпион просто укажет на дверь. Скорпион - тяжелый начальник, кото¬рый хочет, чтобы им восхищались еще до того, как он сделает что-либо, чтобы заслужить уважение.
Скорпионы ожидают, что все вокруг будут по¬ступать в соответствии с их желаниями. Они всегда вознаграждают верность. Скорпион не замечает ошибок, если только они не оказываются связанны¬ми с крупными расходами. Любой, кто сделает что-то для Скорпиона, не окажется забытым и получит свое вознаграждение. Но не забывают они и нане¬сенных обид или невнимания.
Скорпионы не боятся рисковать, в том числе и в бизнесе. Их карьера строится, словно за игорным столом. Они обладают огромным честолюбием. Как только они чего-то добиваются, то сразу же начи¬нают оглядываться в поисках следующего поля при¬ложения собственных сил. Чем сложнее задача, тем больше удовольствия доставляет она Скорпиону. Подчиненные, коллеги и начальники никогда не смогут назвать работу Скорпиона скучной или не¬интересной. Они обладают удивительным умением находить источник вдохновения и даже наслажде¬ния за рабочим столом.
Но хочу вас предупредить. Скорпионы всегда считают себя начальниками, вне зависимости от то¬го, являются ли они ими в действительности. Они убеждены в собственной непогрешимости и исклю¬чительности. Если им нужно уйти пораньше для устройства собственных дел, они это сделают и бу¬дут считать себя абсолютно правыми, даже если личное дело заключалось всего лишь в стирке. Не стоит распускать о них сплетни. Их поступки и так достаточно заметны, и говорить о них лишний раз - пустая трата времени. Они просто не считают нуж¬ным что-либо скрывать.
Скорпионы довольно приятны в общении, но ес¬ли у них плохое настроение - беда! Они распро¬страняют уныние, как грипп. Когда же в плохом на¬строении находится другой человек, Скорпион мо¬жет из кожи вон вылезти, чтобы развеселить его. Но рядом с унылым Скорпионом лучше не нахо¬диться, вам все равно ничего не сделать.
Скорпионы очень работоспособны. Если их ра¬бота им нравится, они добиваются в ней большого успеха. За любым, кто добился успеха, всегда стоит множество подчиненных-Скорпионов. Скорпионы хотят славы, но, если они решили остаться в тени, можете не тянуть их на свет божий. Скорпионы хо¬тят признания только от тех, кого любят. Только оно имеет для них значение. Все остальное - суета.
Скорпионам не следует заводить друзей на ра¬боте. Если вы подружитесь с коллегой-Скорпио¬ном, то очень скоро запустите работу и станете эмоционально зависеть друг от друга, что совер¬шенно недопустимо.
Скорпионы - прекрасные ораторы. Они не бо¬ятся вступать в конфронтацию с сильными мира се¬го. Они способны убедить вас в своей компетентно¬сти и заставить купить все, что угодно. Скорпионы - надежные и преданные работники, но начальникам нужно следить за тем, чтобы они получали удо¬вольствие от своей работы, иначе их не удержать. Близкие гордятся достижениями Скорпионов. А те, кто сомневается в их силах, очень скоро на себе узнают, насколько властными, честолюбивыми и энергичными могут быть эти люди!
Что делать, если ваша свекровь или теща - Скорпион?
Итак, с чего бы мне начать? Женщина-Скорпион по натуре своей довольно неплоха, но она захочет узнать все. Говоря «все», я имею в виду действи¬тельно все, вплоть до выбранного вами способа контрацепции. Она спокойно станет обсуждать ва¬шу сексуальную жизнь с посторонними. Этот знак обладает странной особенностью: говоря о сексе, она будет говорить обо всем, что с ним связано. В противном случае она вообще не станет об этом упоминать. Она - не ханжа, и не следует ожидать от нее поведения святой.
Она ценит свое положение матери и всеми сила¬ми стремится исполнять свою роль правильно. Со¬мнения в том, что она правильно воспитала своих детей, уязвляют ее в самое сердце. Она никогда не удовлетворена тем, что делает для вашего супруга. А успехи и неудачи собственного ребенка она вос¬принимает как нечто личное. Может быть, ее сыно¬чек не получил повышения в прошлом месяце из-за того, что он в детстве не слишком часто посещал математический кружок, чему она потворствовала.
Порой такая женщина начинает грубо вмеши¬ваться в вашу жизнь и постоянно капает вам на мозги. Но иногда она исчезает на несколько недель, а то и месяцев. Это означает, что она полностью исчерпала свою энергию и просто не может вмешаться, как бы ни пыталась.
Если вы не станете рассказывать ей о том, что происходит в вашей жизни, она все равно докопает¬ся, а вы будете выглядеть глупо. Если вы попросите ее посидеть с детьми или присмотреть за домом в ваше отсутствие, готовьтесь к тому, что она переро¬ет весь дом, забравшись в самые дальние уголки. Но читать ваш дневник такая женщина не станет. У нее есть принципы, которыми она не поступается, даже если из-за них может лишиться возможности уз¬нать что-то интересное. Впрочем, ей нет необходи¬мости читать написанное. Она уже провела собст¬венное расследование. И тогда она скажет вам, как следует поступать, и сделает это столь блистательно, что вы подумаете, что это вы сами просили у нее совета и должны быть за него благодарны.
Если вы организуете вечеринку или свадьбу, убедитесь, что основательно запаслись финансами. Ваша теща или свекровь заставит вас пригласить всех ее друзей, настаивая на том, что это и ваши друзья тоже, даже если вы никогда и в глаза не ви¬дели половины этих людей. Не считайте ее скупой. Она не такая. Она отдаст вам последнее пенни, если вы будете в этом нуждаться. Но любую просьбу о помощи она воспринимает как знак того, что вы не в состоянии жить самостоятельно.
Такая женщина отлично ладит с детьми. Она обязательно подружится с вашими друзьями. Она не слишком быстро устанавливает контакт с зятем или невесткой, поскольку всегда предпочитает от¬ношения, установленные по ее собственному, а не чужому выбору. Она никогда не забывает о хоро¬ших манерах. На кухне она правит железной рукой и обязательно захочет научить вас готовить то блю¬до, которое особенно нравится ее чаду.
Если вы надеетесь, что с возрастом она утихоми¬рится, вас ждет глубокое разочарование. Еще в со¬рок она усвоила, что жизнь создана для того, чтобы жить, и активно воплощает в жизнь свое убежде¬ние. Ее легче уговорить отправиться в отпуск в Таи¬ланд, чем провести его на Канарах. Ее тянет на при¬ключения и развлечения. С ней всегда интересно, и ваши дети ее обожают. Порой она действует вам на нервы, но без нее становится скучно. Не обижай¬тесь на эту замечательную женщину!
Дети-Скорпионы
Ребенок-Скорпион мудр с самого момента сво¬его рождения. Он отлично знает, чего хочет. Рас¬сказывать маленьким Скорпиончикам о сексе не стоит, они все уже знают с тех времен, когда вы по¬лагали, что они спокойно сопят в своих постельках.
Такой ребенок может доставить массу радости. Дети-Скорпионы обладают неожиданным чувством юмора. С ними интересно даже тогда, когда они еще очень малы. Они учатся ходить быстрее других знаков Зодиака, потому что отлично знают, что во¬круг так много интересных мест и замечательных людей. Если они ошибаются, не стоит их серьезно наказывать. Они могут так никогда вас и не про¬стить или вообще забыть о наказании, если сочтут его несправедливым. Гораздо лучше сесть и спокой¬но обсудить с ними проблему. Если вы скажете им, что они вас обидели, вы накажете их куда сильнее, чем просто поставив в угол.
У таких детей вечно возникают проблемы с од¬ним, а то и со всеми учителями в школе. Они не¬сколько высокомерны и хотят знать ответы на все свои вопросы. Учителю французского порой при¬ходится нелегко, когда маленький Скорпион требу¬ет от него латинского эквивалента того или иного слова. Если такие дети опаздывают домой, то впол¬не возможно, что их просто оставили после уроков. Хотя более вероятно, что они просто нашли себе развлечение по дороге домой и позабыли обо всем.
Даже в самом раннем возрасте Скорпионы не стесняются высказывать свои мысли. Это может привести к неприятностям. Хотя дети-Скорпионы рано учатся говорить, они не отличаются богатыр¬ским телосложением, и старшие дети порой обижа¬ют их за необдуманные слова. И сколько крокоди¬ловых слез проливают маленькие Скорпиончики. Я это отлично знаю. Ведь я сама была таким Скор-пиончиком! Я отлично умела манипулировать окру¬жающими при помощи слез. К сожалению, сейчас проделывать подобные трюки стало куда сложнее. Мой муж (тоже Скорпион) просто говорит мне, чтобы я успокоилась. Ну и ладно! Хоть когда-то я могла извлечь из своих талантов пользу.
Маленькие Скорпионы не боятся тяжелой рабо¬ты, но хотят получать за нее деньги. Они вполне в состоянии справиться со сложным заданием, если это увеличит сумму их карманных денег. В школе им особенно удаются сочинения, а в драмкружках они добиваются впечатляющих успехов. Они любят играть и стараются обязательно получить главную роль. Если мальчик, исполнявший главную роль в школьном спектакле, внезапно слег с пищевым от¬равлением, то его роль обязательно достанется маленькому Скорпиончику. Полагаю, вам уже все ясно.
Следите за друзьями вашего Скорпиона, когда он становится подростком. Его вкус окончательно сформируется к двадцати годам, но в юности он мо¬жет принять на себя обязательства, от которых не сможет отделаться. Довольно дорого бывает воз¬вращать вашего крошку из Австралии, куда он от¬правился, чтобы не разлучаться со школьной любовью.
К жизни эти дети относятся легко. В этом им помогает замечательное чувство юмора. Обществом такого ребенка наслаждаются все окружающие.
Друзья-Скорпионы
Друзья-Скорпионы хотят всего или ничего. Если вы предали их интересы, они постараются сделать так, что от вас отвернутся все ваши общие друзья. Но если вы дружите, то эта дружба невероятно крепка. Скорпионы любят быть лидерами и нахо¬диться в центре внимания. Если вы устраиваете ве¬черинку, поручите организацию им. Прежде чем вы успеете осознать, они успеют пригласить знамени¬тую рок-группу. Только постарайтесь сразу же рас¬ставить все точки над «i» в плане финансирования. Вкусы Скорпионов не всегда совпадают с вашим бюджетом. Они хотят, чтобы все хорошо развлека¬лись. Если у вас плохое настроение, отправьтесь ку¬да-нибудь с другом-Скорпионом.
Скорпионы предпочитают разделять дружбу и работу. Им больше нравится развлекаться, когда работа сделана и о ней можно забыть. Скорпионы часто преувеличивают значение собственной рабо¬ты. Если вы придете в их офис и спросите начальни¬ка, то с удивлением обнаружите, что ваша подруга-Скорпион работает всего лишь секретаршей. Это не ложь, а просто недоразумение!
Скорпионы очень проницательны. В этом они уступают только Рыбам. Они сразу же чувствуют, если вас что-то беспокоит, и могут помочь разо¬браться с вашими проблемами, которых вы до кон¬ца и не осознаете. Если вы постучите в их дверь, вас сразу же пригласят разделить обед и бутылку вина. Скорпионы не умеют экономить деньги - они про¬сто не созданы для этого. Зато посоветовать, как можно их заработать, они вполне в состоянии. Но не стоит заниматься бизнесом вместе с ними. На ра¬боте вы увидите совершенно другого человека. Скор¬пионы никогда не смешивают дружбу и работу.
Они умеют манипулировать друзьями, но нико¬гда не причиняют им вреда. Они верят в карму, в то, что за все в жизни нужно будет платить. Плутон, управляющий этим знаком Зодиака, связан с жиз¬нью после смерти, поэтому Скорпионы очень серь¬езно относятся к подобным вопросам. Они облада¬ют замечательным чувством юмора, правда, их шутки не всегда понятны окружающим. Их не раздража¬ют даже самые грязные шуточки. Хрипловатый, низ¬кий голос характерен почти для всех Скорпионов.
Скорпион - отличный друг. Но вот врага такого иметь я вам не желаю. Они ничего и никогда не про¬щают. Если вы их обидели, то загладить свою вину возможности вам может и не представиться. Они обладают магнетической притягательностью для противоположного пола, что не всегда устраивает их друзей. Но спорить здесь не о чем - вот такой сексуальный знак!
Скорпионы умеют общаться с самыми разными людьми. Им интересно в новых местах. Выпив, они могут сказать что-то такое, о чем впоследствии пожалеют. Советую вам не обращать внимания на слова подвыпившего Скорпиона.
А теперь самое главное. Если вы еще этого не ус¬воили, усвойте это сейчас. Ни в коем случае не со¬общайте Скорпиону, что у вас есть и другие близкие друзья. Они любят считать, что их друзья без¬раздельно принадлежат только им одним. У них могут быть и другие друзья, но, если вы не сможете прийти на встречу, они почувствуют себя предан¬ными. И не спорьте с ними. Они всегда правы, даже тогда, когда ошибаются. Порой Скорпионы могут показаться вам друзьями, но на самом деле это не так. Они просто любят, чтобы все вокруг шло так, как им хочется, и они умеют сделать, чтобы все именно так и было.

​

Пристальный взгляд из-под нахмуренных бровей, неторопливая походка, чарующий голос – он идёт по дороге, и женщины пожирают его глазами. Знакомьтесь, мужчина-Скорпион. Эта загадочная личность может запросто взволновать ваше сердце и остаться для вас тайной, он может вызывать у вас бурю эмоций и оставаться в стороне, но, так или иначе, вы не сможете устоять перед его мощной энергетикой. Что делает этот знак Зодиака таким притягательным, почему со Скорпионом непросто общаться и какова его психология, объяснит астролог